لغرايف او البغرير

لغرايف او البغرير







[size=36]طريقة عمل البغرير الجزائري التقليدي[/size]

المقادير

400 غرام سميد، رطب
100 غرام طحين
1 ملعقة صغيره ملح
2 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة خميرة، او بيكينج باودر
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
1 ليتر ماء دافئة
زبدة وعسل حسب الاشخاص

طريقة التحضير

 - تخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي 10دقائق ثم توضع في وعاء وتترك لتختمر 20 دقيقة
 - تسخن مقلاة مدهونة بالزيت، يوضع مقدار مغرفة من الخليط وتترك تخبز لدقيقة، ترفع وتكرر الطريقة لباقي الكمية، يوضع العسل والزبدة عليها وتقدم